Салат с куриной печенью и сыром готовится в несколько этапов. Первым делом отварите куриную печень и остудите ее. Также необходимо будет сварить яйца. Затем останется лишь натереть сыр, добавить чеснок для остроты и соус. Предлагаю заправить салат сметаной и горчицей, будет вкусно и сытно. Делюсь понравившимся рецептом.
Рекомендую вкусный рецепт — Салат Пражский с курицей.
Ингредиенты
Порции: –+
- Куриная печень 250 гр.
- Сыр твердый 70 гр.
- Яйцо куриное варёное 1 шт.
- Чеснок 1 зубчик
- Соль по вкусу
- Перец чёрный молотый по вкусу
- Для заправки салата:
- Сметана 20% 1.5 ст. ложки
- Горчица ½ ч. ложки
Шаги
-
Подготовим необходимые продукты для салата с куриной печенью и сыром. -
Положите куриную печень в кастрюльку добавьте холодной воды, поставьте вариться. Когда закипит, убавьте огонь, чуть посолите и варите при небольшом кипении 10-12 минут. Сваренную печень остудите, и нарежьте небольшими кусочками. Переложите в миску, в которой будем готовить салат. -
Натрите на мелкой тёрке ваш любой твердый сыр, который вам нравится по вкусу. Сыр хорошо сочетается с куриной печенью и отлично дополняет все ингредиенты. -
Натёртый сыр перекладываем в миску к печени. -
Отваренное вкрутую куриное яйцо остудите и почистите, затем нарежьте на кубики. -
Нарезанное на кубики куриное яйцо выкладываем в миску к остальным продуктам. -
Через чесночницу выдавливаем один зубчик чеснока, чтобы салат стал пикантным. -
Заправляем салат 1.5 ст. ложками сметаны и 0.5 ч. ложки горчицы, всё хорошо перемешиваем, можете по вкусу поперчить и посолить. -
Поставьте салат с куриной печенью и сыром в холодильник на 10-15 минут, затем в охлажденном виде подавайте к столу, выложив в удобную порционную посуду.
Приятного аппетита.
