Салат с курицей и маринованными грибами

Приготовим нежный и очень вкусный праздничный салат с курицей и маринованными грибами. В этом салате чудесное сочетание всех ингредиентов. Такой салат будет чудесным украшением любого праздничного стола. Делюсь понравившимся рецептом.

Рекомендую вкусный рецепт — Салат с куриной грудкой и корейской морковью.

• 
  Репчатый лук нарезаем на мелкие кубики.
• 
  Затем нарезанный лук замаринуем: лук перекладываем в пиалу и добавляем 1 столовую ложку сахара, 1 столовую ложку 9% уксуса и добавляем 100 мл., воды комнатной температуры, перемешиваем до растворения сахара. Оставляем мариноваться лук на 20 минут.
• 
  Куриное филе разрезаем вдоль на две половинки.
• 
  Кусочки филе солим и перчим чёрным молотым перцем и добавляем еще приправу для курицы, все на ваш вкус.
• 
  На разогретую сковороду с растительным маслом выкладываем куриное филе и обжариваем по 5-7 минут с каждой стороны до готовности. Филе обжариваем под закрытой крышкой.
• 
  Остывшее куриное филе нарезаем на мелкие кубики или небольшие кусочки.
• 
  Формируем салат в кондитерском кольце, которое ставим на красивое блюдо, в котором будете подавать салат. Смазываем дно тарелки майонезом.
• 
  Первым слоем выкладываем обжаренное и нарезанное филе курицы. Смазываем слой майонезом.
• 
  С маринованного лука сливаем воду и выкладываем вторым слоем.
• 
  Третьим слоем выкладываем отваренные куриные яйца, натёртые на крупной тёрке. Яичный слой слегка присаливаем и смазываем майонезом.
• 
  Маринованные шампиньоны нарезаем не очень мелко и выкладываем четвертым слоем. Смазываем майонезом.
• 
  Сверху на салат выкладываем натертый на мелкой тёрке сыр.
• 
  Салат сформировали, теперь аккуратно с салатика снимаем кондитерское кольцо.
• 
  Сверху салатик украшаем маринованными шампиньонами и веточками зеленого укропа. Красивый, нежный, праздничный и очень вкусный салат с курицей и маринованными грибами готов.

Приятного аппетита.