Салат с печенью трески и рисом

Вкусный и интересный салат с печенью трески и рисом можно приготовить в большом кольце, увеличивая при этом все ингредиенты в 2-3 раза — тогда он будет выглядеть как торт. Также можно приготовить просто в глубоком салатнике или в порционных креманках. Выбирайте тот вариант, который вам больше по душе. Делюсь понравившимся рецептом.

Рекомендую вкусный рецепт — Салат Интрига с горбушей.

салат с печенью трески и рисом

Ингредиенты
Порции: +2
  • Печень трески 115 гр.
  • Яйцо куриное варёное 2 шт.
  • Рис варёный 100 гр.
  • Огурец свежий 1 шт.
  • Лук зелёный 2 пера
  • Кукуруза консервированная 5 ст. ложек
  • Майонез 2 ст. ложки
  • Соль по вкусу
  • Перец чёрный молотый по вкусу
Шаги
25 мин.Печать
  • подготовьте продукты для салата
    Для приготовления салата с печенью трески и рисом подготовьте из списка необходимые ингредиенты. Рис предварительно нужно сварить. Также сварить яйца в течение 8-9 минут до готовности.
  • в рис добавляем масло из банки трески
    К варёному рису добавьте 1-2 столовых ложки масла из печени трески и перемешайте.
  • первым слоем выкладываем рис
    Тарелку застелите салатными листьями, сверху поставьте салатное кольцо. Выложить внутрь кольца рис с добавленным маслом из банки трески и разровняйте вилкой.
  • вторым слоем выкладываем печень трески
    Печень трески выньте из масла, разманите вилкой, выкладываем сверху риса и разравниваем. Этот и последующие слои смазываем понемногу майонезом.
  • третьим слоем выкладываем натертые белки
    Варёные яйца почистите, разделите на желтки и белки. По отдельности натрите на тёрке. Белки выкладываем поверх печени трески, разравниваем и слегка солим.
  • четвертый слой кукуруза
    На слой яичных белков выкладываем консервированную кукурузу.
  • пятый слой огурцы с зеленым луком
    Свежий огурец нарезаем на мелкие кубики и нарезаем небольшой пучок зелёного лука. Половину нарезанного лука смешайте с огурцом, перемешать. Выкладываем огурцы с луком сверху кукурузы. Этот слой также посолите и смазываем майонезом. Можно также немного поперчить.
  • посыпаем салат желтками и луком
    Далее посыпаем салат тёртыми желтками и оставшимся зелёным луком.
  • рецепт салата из печени трески с рисом
    Кольцо аккуратно снять, украсить салат ломтиками свежего огурца. Слоеный салат с печенью трески и рисом готов к подаче.

Приятного аппетита.

Источник
Поделись Рецептом с Друзьями
Оцените Рецепт
( 1 оценка, среднее 5 из 5 )
Кулинарные Рецепты от Юлианы
Добавить комментарий

Нажимая на кнопку "Отправить комментарий", я даю согласие на обработку персональных данных.