Салат с пекинской капустой и ветчиной получается очень вкусным, нежным и сытным. Его можно подать и в обычный день, и в праздник. Готовится салат очень просто и быстро. Все продукты легко доступны. Так что салат выходит не только очень оригинальным по вкусу, но и недорогим.
Рецепт салат с пекинской капустой и ветчиной
Что нам понадобится для приготовления:
- 300 г. ветчины;
- 200 г. сыра;
- 400 г. капусты;
- 1 огурец;
- 1 яблоко;
- 1 лайм;
- 1 луковица;
- 100 г. майонеза;
- соль, перец.
Приготовление:
1. Ветчину нарезаем тонкой соломкой.
2. Лук нарезаем полукольцами.
3. Пекинскую капусту режем крупными листками.
4. Огурец и яблоко, как и ветчину, режем тонкой соломкой. Если шкурка огурца горчит, ее надо счистить.
5. Яблоки нужно сбрызнуть соком лайма, чтобы они не потемнели.
6. Сыр лучше берите твердый. Его будет легче резать соломкой.
7. Солим, перчим по вкусу. Заправляем майонезом, и аккуратно перемешиваем.
Если есть желание, можете приготовить свой домашний майонез буквально за 5 минут — читайте статью.
Подавать салат можно на листах капусты, уложенных на тарелку. Украсить можно веточкой зелени и полукольцами лайма.
Приятного аппетита!
