mc

Шашлык из картошки с салом на шампурах на мангале

Добрый день, дорогие читатели! Шашлык из картошки с салом – блюдо, которое понравится всем любителям отдыха на природе и пикников. Сытный и необычайно вкусный шашлык, легко может конкурировать с мясным сородичем. Он готовится на мангале, без всяких премудростей и специй. Получается неимоверно вкусно и просто.

Как приготовить шашлык из картошки с салом на мангале

шашлык из картошки с салом

Необычное приготовление картошки на костре оценят все, кто попробует этот пропитанный салом и дымком, с аппетитной запечённой корочкой шашлычок. Готовится он быстро и получается более бюджетно, в сравнении с мясным.

Единственное, на что надо обратить внимание: картофель на мангале запекается в два раза дольше мяса. Поэтому лучше взять молодую и не крупную картошечку.

Готовность шашлыка можно проверить ножиком. Если он входит в картошку с лёгкостью, значит наше блюдо готово, пора угощаться.

Понадобиться:

берём нужные нам продукты
  • сало, лучше с мясной прослойкой (солёное или свежее);
  • картофель (небольшого размера);
  • соль.

Приготовление:

1. Нарезаем сало на небольшие не очень толстые кусочки.

нарезаем сало на небольшие толстые кусочки

2. Берём шампуры и нанизываем на каждый поочерёдно: кусочек сала и картошечку.

Ориентируемся по ширине мангала, чтобы шашлык не выходил за его края.
нанизываем на шампур кусочек сала и картошечку

3. Теперь, когда картофель уже нанизан, надрезаем его с двух сторон до самого шампура.

Расстояние меду надрезами 0,5-1 см. Так наш шашлычок лучше пропечётся внутри.
прорезаем картошку

4. В конце, каждую шпажку щедро посолим со всех сторон.

немного посолить

5. Поджариваем наш шашлык на мангале, переворачивая шампура каждые 2-3 мин. Время жарки зависит от величины картошки.

кладем шампура на мангал

6. В среднем это 20-25 мин. Когда сало начнёт плавиться, картошечка впитает жир и красиво подрумяниться. Выглядит очень аппетитно!

как приготовить шашлык из картошки с салом на мангале

Уже текут слюнки? Пробуйте быстрее, приятного аппетита!

Источник
Поделись Рецептом с Друзьями
Оцените Рецепт
( 3 оценки, среднее 5 из 5 )
Кулинарные Рецепты от Юлианы
Кол-во комментариев: 6
  1. Laralaram

    Хочу сала! очень… что делать?

    1. Юлиана (автор)

      Купить и приготовить шашлычок с картошечкой=)))

  2. Laralaram

    Вкуснючий рецепт!

    1. Юлиана (автор)

      Полностью с вам согласна!

  3. inforkomp

    Такого я еще не видел, скажу Вам, что мне этот рецепт очень заинтересовал и обязательного его попробую, необычное решение :)

    1. Юлиана (автор)

      Обязательно попробуйте, приготовить такую картошечку с салом на шампурах!

Добавить комментарий

Нажимая на кнопку "Отправить комментарий", я даю согласие на обработку персональных данных.