Вторые Блюда        30 июня 2019        75         4

Шашлык из Картошки с Салом на Шампурах на Мангале

шашлык из картошки с салом

Добрый день, дорогие читатели!

Шашлык из картошки с салом – блюдо, которое понравится всем любителям отдыха на природе и пикников. Сытный и необычайно вкусный шашлык, легко может конкурировать с мясным сородичем. Он готовится на мангале, без всяких премудростей и специй. Получается неимоверно вкусно и просто.

Как приготовить шашлык из картошки с салом на мангале

Необычное приготовление картошки на костре оценят все, кто попробует этот пропитанный салом и дымком, с аппетитной запечённой корочкой шашлычок. Готовится он быстро и получается более бюджетно, в сравнении с мясным.

Единственное, на что надо обратить внимание: картофель на мангале запекается в два раза дольше мяса. Поэтому лучше взять молодую и не крупную картошечку.

Готовность шашлыка можно проверить ножиком. Если он входит в картошку с лёгкостью, значит наше блюдо готово, пора угощаться.

Понадобиться:

берём нужные нам продукты

  • сало, лучше с мясной прослойкой (солёное или свежее);
  • картофель (небольшого размера);
  • соль.

Приготовление:

1. Нарезаем сало на небольшие не очень толстые кусочки.

нарезаем сало на небольшие толстые кусочки

2. Берём шампуры и нанизываем на каждый поочерёдно: кусочек сала и картошечку. Ориентируемся по ширине мангала, чтобы шашлык не выходил за его края.

нанизываем на шампур кусочек сала и картошечку

3. Теперь, когда картофель уже нанизан, надрезаем его с двух сторон до самого шампура. Расстояние меду надрезами 0,5-1 см. Так наш шашлычок лучше пропечётся внутри.

прорезаем картошку

4. В конце, каждую шпажку щедро посолим со всех сторон.

немного посолить

5. Поджариваем наш шашлык на мангале, переворачивая шампура каждые 2-3 мин. Время жарки зависит от величины картошки.

кладем шампура на мангал

6. В среднем это 20-25 мин. Когда сало начнёт плавиться, картошечка впитает жир и красиво подрумяниться. Выглядит очень аппетитно!

как приготовить шашлык из картошки с салом на мангале

Уже текут слюнки? Пробуйте быстрее, приятного аппетита!

Обсуждение: 4 комментария
  1. Хочу сала! очень... что делать?

    Ответить
    1. Купить и приготовить шашлычок с картошечкой=)))

      Ответить
  2. Вкуснючий рецепт!

    Ответить
    1. Полностью с вам согласна!

      Ответить

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *