Сосиски в тесте на молоке в духовке

Предлагаю приготовить очень вкусные сосиски в тесте на молоке в духовке. Получаются они не только вкусными, но и красивыми — вызывающими аппетит. Такую выпечку очень удобно брать с собою на природу, в школу или работу. Отличный перекус для всей семьи. Делюсь понравившимся рецептом.

Рекомендую вкусный рецепт — Сосиска в тесте с картошкой.

• 
  Для приготовления сосисок в тесте на молоке в духовке подготовим продукты по списку к рецепту.
• 
  В глубокой миске подогреем молоко. Оно должно быть тёплым, но не горячим. Затем добавим сахар и сухие дрожжи. Размешаем и оставим на 10 минут при комнатной температуре.
• 
  По истечении времени дрожжи должны разбухнуть и подняться пышной шапочкой поверх жидкости (как на фото).
• 
  В готовую опару добавим растительное масло, куриное яйцо и соль. С помощью венчика тщательно размешаем до однородной массы.
• 
  Затем порциями введём просеянную пшеничную муку.
• 
  Замесим мягкое, но не липкое дрожжевое тесто. Выложим его в миску, смазанную растительным маслом. Ёмкость с тестом накроем кухонным полотенцем и оставим в тепле на 1-1,5 часа.
• 
  За это время тесто заметно вырастет и увеличится в объеме. Обомнём его и для удобства разделим на несколько частей.
• 
  Каждую часть раскатаем в тонкий пласт и с помощью роликового ножа разрежем на длинные полосы.
• 
  Сосиски очистим от плёнки и каждую обмотаем полоской теста по спирали (как на фото).
• 
  Выложим подготовленные заготовки на противень, застеленный пергаментом. Накроем полотенцем и оставим на 10-15 минут для подъема.
• 
  Затем верх теста смажем взбитым в мисочке яйцом. Очень удобно использовать для этих целей силиконовую кисточку.
• 
  Украсим, обсыпаем сосиски семенами кунжута и отправим в разогретую до 180 градусов духовку на 20-25 минут, в зависимости от вашей техники.
• 
  Запекаем сосиски в тесте на молоке в духовке до красивого золотистого цвета.
• 
  Очень вкусные, аппетитные сосиски в тесте готовы. Переложим их на решётку и дадим немного остыть, после чего можем подавать на стол.

Приятного аппетита.