Тефтели в сливочном соусе в духовке

Привет всем! Сегодня вы узнаете, как приготовить тефтели в сливочном соусе, а готовить мы их будем в духовке. По этому рецепту, тефтели получаются нежными, вкусными и очень сочными. Вам останется приготовить ваш любимый гарнир. Делюсь рецептом.

Рекомендую вкусный рецепт — Тефтели с рисом с подливкой.

• 
  Для рецепта возьмите любой смешанный фарш, который вам больше нравится.
• 
  К фаршу на мелкой терке трем репчатый лук и два зубчика чеснока.
• 
  Для рецепта заранее отвариваем длиннозерный рис до готовности. С отваренного риса обязательно слейте лишнюю воду.
• 
  Рис добавляем в фарш, все солим и перчим черным молотым перцем на ваш вкус.
• 
  Далее фарш тщательно перемешиваем.
• 
  Из полученного фарша формируем тефтели. Для формирования тефтелей, смачивайте руки водой.
• 
  Форму для выпечки смазываем обильно сливочным маслом и выкладываем в неё сформированные тефтели.
• 
  Далее приготовим сливочный соус для тефтелей. Жирные сливки переливаем в глубокую емкость. Добавляем приправу прованские травы, немного подсаливаем и добавляем черный молотый перец на ваш вкус. Далее добавляем картофельный крахмал и всё хорошо перемешиваем.
• 
  Натираем твердый сыр на мелкой тёрке.
• 
  В сливочный соус добавляем половину натёртого сыра и все хорошо перемешиваем.
• 
  Приготовленным сливочным соусом заливаем тефтели и отправляем все в предварительно разогретую до 180 градусов духовку приблизительно на 40 минут.
• 
  Достаем тефтели из духовки и сверху посыпаем второй половиной натертого сыра и снова отправляем тефтели в духовку на 5-7 минут.
• 
  Тефтели в сливочном соусе готовы. Берете одну тефтельку, кладете на красивую тарелку и обязательно поливаете её сливочным соусом из формы для выпечки.

Тефтели по этому рецепту получаются очень сочными, а соус придает им особый сливочный вкус. Вам останется приготовить к ним ваш любимый гарнир и у вас будет полноценный обед или ужин.

Приятного аппетита.