Запеканка из кабачков с фаршем в духовке с помидорами и сыром

Сегодня мы приготовим с вами очень вкусный и аппетитный рецепт — запеканка из кабачков с фаршем.

Блюдо не требует много времени на подготовку, нужно просто все порезать и сложить в форму для запекания и отправить в духовку.

запеканка из кабачков с фаршем

Ингредиенты:

  • кабачки молодые — 2 шт;
  • фарш — 400 гр.;
  • помидор — 1 шт;
  • соль и перец по вкусу;
  • сыр — 100 гр.;
  • сметана — 200 гр.;
  • чеснок — 2 зубчика;
  • укроп — 2 ст.л.

[banner]

Как приготовить запеканку из кабачков с фаршем

1. Возьмем 2 молодых кабачка и нарежем их колечками, примерно по 1 сантиметру шириной.

2 молодых кабачка нарежем колечками

2. Перекладываем нарезанные кабачки в отдельную тару и присолим по вкусу.

нарезанные кабачки солим

3. Перемешаем кабачковые кружочки хорошенько, чтобы они немного пустили сок.

4. Помидорчик также нарезаем колечками, только уже более тонкими.

помидорчик нарезаем колечками

5. Сыр натираем на крупной терке.

также натираем на тёрке сыр

6. Зелень измельчаем при помощи ножа.

измельчаем зелень укропа при помощи ножа

7. Смазываем форму для запекания маслом.

форму для запекания смазываем маслом

[banner]

8. Выкладываем в форму первым слоем наши кабачковые кружочки.

выкладываем в форму первым слоем кабачковые кружочки

9. Сверху выкладываем слой мясного фарша и распределяем его вилкой по всему периметру формы.

  Куриные рулетики с сыром в духовке быстро и вкусно
сверху выкладываем слой мясного фарша

10. Солим и перчим по вкусу.

11. Дальше снова выкладываем слой из кабачка.

снова выкладываем слой из кабачка

12. Снова распределяем очередной слой мясного фарша. Не забываем посолить и поперчить снова!

распределяем очередной слой мясного фарша

13. Итак, выкладываем третий слой кабачков.

выкладываем третий слой кабачков

14. Сверху на фарш выкладываем слой из помидоров.

15. Быстренько сделаем соус: к сметане добавляем соль и зубчик молотого чеснока.

к сметане добавляем соль и чеснок

[banner]

16. К соусу отправляем зелень, две столовой ложки мелко нарезанного укропа.

в соус добавляем мелко нарезанный укроп

17. И добавляем 100 грамм тертого сыра в соус.

добавляем тертый сыр в соус

18. Все хорошо перемешиваем между собой до однородной массы.

соус перемешиваем до однородной массы

19. Выкладываем наш соус сверху на помидоры. Распределяем все равномерно ложкой.

выкладываем соус сверху на помидоры

20. Запекаем все примерно 40 минут до золотистой корочки в разогретом духовом шкафу при температуре 200 градусов.

запекаем все 40 минут до золотистой корочки

Получается очень вкусная и сытная запеканка из кабачков с фаршем! Такое блюдо будет отличным и полноценным обедом или ужином.

как приготовить запеканку из кабачков с фаршем

Желаю Вам приятного аппетита!

[banner2]

Поделись Рецептом с Друзьям

Оставьте комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *