mc

Как приготовить брокколи в сметане на сковороде

Привет всем! Приготовим очень вкусное блюдо брокколи в сметане с чесночком, а готовить все будем на сковороде. Гарнир из брокколи со сметаной получается очень ароматным, вкусным и легким, а нотки чесночка придадут ему свой неповторимый аромат и вкус.

Ингредиенты
Порции: +4
Шаги
15 мин.Видео-рецептПечать
  • продукты для рецепта брокколи в сметане
    Продукты для рецепта брокколи в сметанном соусе.
  • солим кипящую воду в кастрюле
    В кастрюлю налейте 1.5 воды и поставьте кипятиться. Когда вода закипит, добавьте в нее 2 чайные ложки соли и хорошо размешайте. Огонь можно убавить на минимум.
  • делим брокколи на кусочки
    Если у вас большая головка брокколи, разделайте её на средние кусочки (мелко брокколи разделывать не надо).
  • брокколи отправляем в кипящую воду
    Разделанные кусочки брокколи отправляем в кипящую воду на буквально на 1 минуту! Крышку у кастрюли закрывать не надо! Если закроете крышку, то брокколи потеряют красивый зеленый цвет.
  • на сковородку добавляем кусочек сливочного масла
    Для брокколи приготовим сметано сливочный соус. Для этого на раскаленную сковороду добавляем 50 гр., сливочного масла, ждем, когда масло растает по всей сковороде. Все делаем на среднем огне.
  • в сковороду к маслу добавляем сметану
    В сковороду с маслом добавляем три ложки сметаны и все это хорошо перемешиваем. Все делаем на среднем огне.
  • готовые брокколи добавляем в сметанно-сливочный соус
    В сливочно-сметанный соус добавляем соль по вкусу, черный молотый перец тоже на ваш вкус. В соус выдавливаем три зубчика чеснока и все хорошо перемешиваем.
  • готовые брокколи добавляем в сметанно-сливочный соус
    В готовый сметано-сливочный соус перекладываем отваренные брокколи. Брокколи доставайте с помощью сита, что бы стекла с них лишняя вода.
  • как приготовить брокколи в сметане на сковороде
    Брокколи в сметанном соусе аккуратно перемешиваем и тушим еще одну минуту под закрытой крышкой, что бы брокколи пропитались этим вкусным соусом.
  • брокколи в сметане рецепт на сковороде
    Наш вкусный и ароматный ужин из брокколи со сметаной готов.

Если хотите, вы можете к такому гарниру приготовить вкусные котлетки из фарша, они так же делаются быстро и просто!

Приятного аппетита.

Источник
Поделись Рецептом с Друзьями
Оцените Рецепт
( 9 оценок, среднее 5 из 5 )
КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ ОТ ЮЛИАНЫ
Добавить комментарий

Нажимая на кнопку "Отправить комментарий", я даю согласие на обработку персональных данных.