Доброго времени суток, мои любимые читатели! Картофель с беконом в духовке – это горячая закуска, которая делается очень просто и быстро. Обычные продукты превращаются в изысканное блюдо, которое удивит всех, кто его попробует. Такой рецепт подойдет как для простого ужина, так и для праздника. Берите на заметку.
Как приготовить картофель с беконом в духовке
Какие ингредиенты нам понадобятся:
- 0,8 — 1 кг картошки;
- 300 г бекона;
- 100 г сметаны;
- 2 ложки майонеза;
- 3 зубка чеснока;
- куркума;
- соль, перец.
Приготовление:
1. Первым делом чистим и варим картошку в подсоленной воде, до готовности. Лучше всего выбирать мелкую картошку, чтобы с ней было удобно работать.
2. Пока картошка варится, готовим соус. Смешиваем сметану и майонез.
3. К сосу добавляем чеснок. Его можно пропустить через пресс.
4. В соус добавляем куркуму, перец и ваши любимые специи.
5. Всё хорошо перемешиваем. При желании можно добавить мелкорубленую зелень — петрушку или укроп.
6. Теперь бекон. Его нужно нарезать тонкими полосками и срезать с него шкурку.
7. Когда картошка сварилась и остыла, будем заворачивать её в бекон. Каждую картофелину обмазываем соусом.
8. Затем оборачиваем беконом. Чтобы он держался, соедините края зубочисткой. Так заворачиваем всю картошку, которую сварили.
9. Пока заворачиваете картошку, поставьте разогреваться духовку на 200°С. Режим верх-низ.
10. Запекать будем в глубокой стеклянной миске. Можно взять и простую форму, как вам удобнее. Только дно и стенки надо будет смазать раст. маслом.
11. Укладываем завернутую в бекон картошку в форму, и отправляем её в духовку на 30-40 мин. Картофель сам по себе готов, но нам надо, чтобы он пропитался вкусом и ароматом бекона, который за время запекания еще и подрумянится.
12. Когда картофель с беконом в духовке запечётся, его можно сразу подавать, пока он горячий. Зубочистки можно убрать заранее, а можно подавать вместе с ними. От них можно очень легко избавиться.
Это будет замечательный ужин. К такой картошке можно подать какой-нибудь легкий салатик. Будет очень вкусно. Все останутся довольны.
Приятного аппетита!
