mc

Куриные отбивные в кляре на сковороде

Привет всем! Приготовим с вами куриные отбивные в кляре, отбивные получаются сочными с хрустящей корочкой. Вам останется только приготовить любимый вами гарнир. Приготовить отбивные из куриного филе по этому рецепту можно буквально за 15 минут.

Как приготовить куриные отбивные в кляре на сковороде

Ингредиенты
Порции: +12
Шаги
22 мин.Видео-рецептПечать
  • продукты для куриный отбивных в кляре
    Для рецепта куриных отбивных в кляре, нам понадобятся вот такие продукты.
  • нарезаем куриное филе на кусочки
    Куриное филе нарезаем поперек волокон пластинками толщиной по 7-10 мм.
  • кусочки мяса отбиваем молотком
    Получившиеся кусочки филе отбиваем кулинарным молотком. Отбивать кусочки лучше через целлофановый пакет, так ваша кухня останется чистой.
  • отбитые кусочки куриного филе
    Таким образом, отбиваем все нарезанные кусочки куриного филе.
  • продукты для кляра
    Подготовьте три тарелки c: яйцам, мукой и панировочными сухарями.
  • в яйца добавляем специи и соль
    В тарелку с яйцами добавляем немного специй и соли, все хорошо перемешиваем с помощью вилки.
  • обмакиваем куриное филе в муке яйцах и сухарях
    Теперь каждый кусочек куриных отбивных обмакиваем сначала в муку, затем в яйце и в панировочных сухарях.
  • выкладываем куриное филе в сковороду
    Далее обваленное куриное филе кладем на хорошо разогретую сковороду с небольшим добавлением подсолнечного масла.
  • куриное мясо обжариваем быстро
    Куриное мясо обжариваем на среднем огне, очень быстро по две минуты с каждой стороны.
  • тарелка куриных отбивных
    Из двух половинок куриной грудки получается приличная тарелка куриных отбивных. Кляр помогает мясу оставаться сочным и мягким.

Подавать такие куриные отбивные можно с любым гарниром, будь то свежие овощи или картошка запечённая дольками.

Приятного аппетита.

Источник
Поделись Рецептом с Друзьями
Оцените Рецепт
( 2 оценки, среднее 5 из 5 )
КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ ОТ ЮЛИАНЫ
Добавить комментарий

Нажимая на кнопку "Отправить комментарий", я даю согласие на обработку персональных данных.