Всем привет. Понравился рецепт курица в кефире пожаренная в сковороде. Кстати такую замаринованную курицу в кефирном маринаде, вы можете приготовить в духовке или на мангале. Курица в таком маринаде получается ароматной и очень сочной.
Рекомендую приготовить вкусные — Куриные крылышки с хрустящей корочкой в духовке.
Как приготовить курицу в кефире
Ингредиенты
Порции: –+
- Курица (любые части) 800 гр.
- Кефир 600 мл.
- Специи и Приправы для курицы 2 ч. л..
- Паприка молотая 2 ч. л.
- Чеснок 2 зубчика
- Соль ½ ч. л.
Шаги
-
Для рецепта, вы можете взять любые части курицы, какие вам больше нравятся. Куриные части нужно помыть и обсушить бумажным полотенцем. Затем все положить в контейнер подходящего размера или в кастрюлю.
-
Заливаем подготовленную курицу кефиром.
-
В курицу добавляем соль на ваш вкус.
-
Добавляем специи и приправы для курицы — 2 чайные ложки.
-
Добавляем в курицу молотую паприку — 2 чайные ложки.
-
Добавляем 2 зубчика чеснока пропущенного через пресс.
-
Курицу в кефирном маринаде со специями хорошо перемешиваем. Закрываем контейнер или кастрюлю крышкой и убираем в холодильник. Маринуем курицу, чем дольше, тем лучше. Если делаете вечером, то оставьте мариноваться на ночь. Если делаете с утра, то пусть маринуется в течение дня.
-
Замаринованную курицу вы можете приготовить в духовке, на мангале или на сковороде. Сковороду смазываем растительным маслом, выкладываем замаринованную курицу и обжариваем с обеих сторон под закрытой крышкой на среднем огне.
-
Готовую курицу выкладываем на красивое блюдо и подаем к столу.
Гарнир к курице вы можете выбрать в этой рубрике «Гарниры».
Не забудьте приготовить ваш любимый соус или кетчуп.
Ну и конечно же не забываем про зелень, петрушку, лук, и укроп. Рекомендую приготовить такую курицу на природе на мангале с дымком от углей, так она будет еще вкуснее и ароматнее.
Приятного аппетита.
Очень понравился ваш рецепт — простой, бюджетный и наверняка вкусный! Возьму в свою копилку и обязательно приготовлю — жареную курицу мы очень любим. Спасибо!
Удивили! Не знала про такой рецептик!