mc

Окрошка на кефире с минералкой и колбасой — простой рецепт

Здравствуйте, друзья! Окрошка на кефире – это одно из самых простых блюд в кулинарии. Этим и объясняется её популярность. Из несложного набора продуктов за короткое время появляется отличное летнее блюдо.

Рецепт окрошка на кефире с колбасой

окрошка на кефире

Сегодня будем готовить окрошку самым простым способом – на кефире. Те, кто ещё ни разу не готовили это блюдо, удивятся результату. Кто уже не раз готовил её, вспомнят свежий и прохладный вкус и опять вдохновятся на приготовление окрошки на кефире.

Продукты:

  • Колбасы варёной – 250 гр.
  • Кефира – пол литра.
  • Минералки – пол литра.
  • Картофеля – три штуки (отварить).
  • Яиц – три штуки (отварить).
  • Огурцов – две штуки.
  • Зелёного лука – пять штук.
  • Укропа – один пучок.
  • Уксуса – пару чайных ложек.
  • Редиса – один пучок.
  • Специи по желанию.

Как готовить:

1. Яйца и картошку нужно отварить и обязательно остудить, а минералку и кефир необходимо охладить.

как приготовить окрошку на кефире

2. После того, как помоем и обсушим все необходимые продукты, мелко нарежем и смешаем их.

продукты для окрошки, мелко нарежем и смешаем

3. В отдельную посуду выливаем кефир, минеральную воду, уксус, специи. Этой жидкостью заливаем окрошку.

заправляем окрошку кефиром и минеральной водой

Всё – наше блюдо готово.

окрошка в кефире готова

Приятного аппетита!

Источник
Поделись Рецептом с Друзьями
Оцените Рецепт
( 3 оценки, среднее 5 из 5 )
КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ ОТ ЮЛИАНЫ
Кол-во комментариев: 4
  1. Валентина

    Недавно впервые попробовала окрошку на кефире, только без минералки. Ничё так есть можно. А вот, думаю, уксус в окрошку с кефиром лишний; кефир же и так кисловатый.

    1. Юлиана (автор)

      Валентина, тут уже на любителя… кто то любит привкус легкого уксусного вкуса.

  2. Александр Каратаев

    С минералкой ещё не пробовал. Всё больше как-то по классическому рецепту. Практически то же самое, но без минералки. А что даёт минералка?

    1. Юлиана (автор)

      Александр, минералка, дает слегка газированости, как и квас покупной.

Добавить комментарий

Нажимая на кнопку "Отправить комментарий", я даю согласие на обработку персональных данных.