Салат из жареных шампиньонов с яйцами и огурцами

Всем привет! Сегодня у нас вкусный и праздничный салат из жареных шампиньонов. Такой  салатик получается очень красивым, а на вкус нежным и сочным! Обязательно приготовьте его к Новогоднему столу, он отлично украсит ваш праздник!

Ингредиенты
Порции: +4
  • Шампиньоны свежие 500 гр.
  • Лук репчатый 1 шт.
  • Картофель отваренный 2 шт.
  • Яйца куриные отваренные 3 шт.
  • Зеленый лук 1 пучок
  • Маринованные огурцы 2 шт.
  • Сыр твёрдый 150 гр.
  • Майонез 150 гр.
  • Петрушка свежая 1 пучок
  • Соль  по вкусу

Шаги
30 мин.Видео-рецептПечать
  • шампиньоны нарезаем и выкладываем в сковороду
    Свежие шампиньоны нарезаем на средние кусочки (сильно мельчит не нужно) и выкладываем в сковороду.
  • обжариваем грибы до золотистого цвета
    Обжариваем нарезанные грибы в сковороде на растительном масле, до золотистого цвета. Грибы обжариваем на среднем огне.
  • в грибы кладем нарезанный репчатый лук
    В сковороду к обжаренным грибам добавляем одну мелко нарезанную луковицу и продолжаем обжаривать все вместе. Через пару минут все чуть-чуть подсолите и обжарьте до готовности.
  • первый слой обжаренные грибы
    Собираем салат на красивое праздничное блюдо. Первым слоем выкладываем поджаренные грибы и сверху наносим майонезную сеточку.
  • второй слой тертый отварной картофель
    Вторым слоем сверху на крупной терке трем две отваренные картофелины. Картофельный слой немного подсолите и нанести слой майонеза.
  • третий слой нарезанный зеленый лук
    Третьим слоем выкладываем нарезанный зеленый лук и сверху наносим сеточку из майонеза.
  • маринованные огурцы трем на крупной терке
    Два маринованных огурца трем на крупной терке и отжимаем с них сок.
  • четвертый слой натертые маринованные огурцы
    Четвертым слоем выкладываем натертые маринованные огурцы и смазываем их майонезом.
  • пятый слой тертые яйца
    Пятым слоем натираем на крупной терке три отваренных куриных яйца, подсаливаем и наносим майонезную сеточку.
  • шестой слой тертый сыр
    Последним шестым слоем натираем на мелкой терке твердый сыр и распределяем на весь салат.
  • украшаем салатик петрушкой
    Для украшения наносим немного майонеза по бокам салата и обсыпаем бока нарезанной петрушкой.
  • праздничный салат с грибами
    Вот такой красивый, праздничный салат с грибами из шампиньонов у нас получился, обязательно приготовьте его на Новогодний стол.

Салатик очень вкусный и аппетитный, уверена, что ваши гости и близкие оценят его красоту и вкус.

Приятного аппетита.

Источник
Поделись Рецептом с Друзьями
Оцените Рецепт
( 2 оценки, среднее 5 из 5 )
Кол-во комментариев: 2
  1. Александр

    Такого салата у нас ещё не было) Неплохая задумка, попробуем ;)

    1. Юлиана (автор)

      Александр, рекомендую приготовить! Благодарю за комментарий!

Добавить комментарий