Салат с шампиньонами и сыром

Салат с шампиньонами и сыром вкусный, аппетитный и простой, готовится достаточно быстро. Его можно выкладывать слоями или подавать смешанным в общем салатнике. Вы можете использовать любые грибы. А с домашним майонезом салат будет еще вкуснее. Делюсь понравившимся рецептом.

Рекомендую вкусный рецепт — Салат со шпинатом и огурцом.

салат с шампиньонами и сыром

Ингредиенты
Порции: +2
  • Шампиньоны свежие 250 гр.
  • Лук репчатый 1 шт.
  • Огурцы солёные 120 гр.
  • Сыр твёрдый 70 гр.
  • Яйцо куриное 3 шт.
  • Масло растительное 2 ст. ложки
  • Соль по вкусу
  • Для заправки салата:
  • Майонез 3 ст. ложки

Шаги
40 мин.Печать
  • продукты для салата с шампиньонами и сыром
    Подготовьте для этого необходимые ингредиенты. Огурцы для салата можно брать не только соленые, но и маринованные. Сыр выбирайте на свой вкус, главное, чтобы он легко терся на терке. Шампиньоны промойте от загрязнений. Яйца отварите в кипящей воде 7-8 минут. Затем горячую воду слейте и охладите их в холодной воде.
  • нарезанный лук обжариваем в сковороде
    Лук репчатый очистите от шелухи, ополосните и мелко нарежьте. На горячую сковороду налейте немного растительного масла и выложите нарезанный лук. Обжарьте его в течение минуты до прозрачности.
  • нарезанные мелко грибы шампиньоны
    Мелко нарежьте шампиньоны и выложите их в сковороду к луку. Перемешайте и жарьте все вместе еще 5-7 минут. Вначале из грибов появится сок, но за время жарки он испарится, и грибы начнут поджариваться.
  • обжаренные грибы и вареные яйца
    Обжаренные грибы выложите на тарелку и остудите. Вареные яйца очистите от скорлупы.
  • слой из обжаренных грибов
    Салат будем формировать слоями. Поставьте сервировочное кольцо на тарелку и выложите первым слоем обжаренные грибы. Немного смажьте их майонезом.
  • слой из натёртых яиц
    Куриные варёные яйца потрите на мелкой терке и выложите сверху на слой грибов. Этот слой так же промажьте майонезом.
  • солёные огурцы нарежьте мелким кубиком
    Солёные огурцы нарежьте мелким кубиком.
  • слой из нарезанных солёных огурцов
    Выложите нарезанные огурцы следующим слоем. И снова смажьте майонезом.
  • слой из натертого на тёрке сыра
    Верхним слоем на салат выложите сыр, натертый на крупной тёрке. Немного его прижмите плотнее и снимайте сервировочное кольцо.
  • рецепт салата с шампиньонами и сыром
    Салат с шампиньонами и сыром готов. Немного охладите его перед подачей. Украсьте салат на свой вкус.


Приятного аппетита.

Источник
Поделись Рецептом с Друзьями
Оцените Рецепт
( 4 оценки, среднее 5 из 5 )
Кулинарные Рецепты от Юлианы - luchshierecepty.ru
Добавить комментарий

Нажимая на кнопку "Отправить комментарий", я даю согласие на обработку персональных данных.