Греческий салат в домашних условиях

Греческий салат в домашних условиях — самый вкусный и всеми любимый овощной салат с добавлением сыра Фета. Такой салат прекрасное дополнение к мясным и рыбным блюдам, а также любым гарнирам. Главное отличие этого обычного салата с овощами, которое делает его необыкновенным — это заправка, черные оливки и кусочки нежного сыра. Делюсь понравившимся рецептом.

Рекомендую вкусный рецепт — Салат с копчёной курицей и киви.

• 
  Приготовление салата начнем с нарезки овощей. Разрезаем огурцы вдоль пополам и нарезаем крупными кусками.
• 
  Три помидора разрезаем пополам и вырезаем сердцевину. Каждую половинку помидора разрезаем на 4-5 частей.
• 
  У болгарского сладкого перца вырезаем семенную коробочку и нарезаем крупными кусками. Для того чтобы салат был более ярким можно взять по половине желтого и красного сладкого перца.
• 
  Нарезанные овощи складываем в глубокую миску и перемешиваем.
• 
  Перемешанные овощи перекладываем в салатник, в котором он будет подаваться на стол.
• 
  Половину красного салатного лука нарезаем тонкими полукольцами.
• 
  Нарезанный лук выкладываем сверху на овощи.
• 
  Приготовим заправку для греческого салата. В отдельную мисочку выдавливаем через пресс чеснок, добавляем соль 1 ч. л, выдавливаем примерно 1 ст. л. лимонного сока. Сюда же наливаем 4 ст. л. оливкового масла и добавляем черный молотый перец по вкусу. Заправку хорошо перемешиваем до растворения соли.
• 
  Приготовленной заправкой равномерно поливаем салат. Стараемся полить так, чтобы заправка попала на все овощи, т.к. салат уже перемешивать не будем.
• 
  Сыр «Фета» нарезаем кубиками размером примерно 1-1,5 см. Вместо сыра фета можно использовать брынзу.
• 
  Кубики сыра равномерно выкладываем сверху на салат.
• 
  Сверху салат посыпаем сушёным орегано. По-другому его еще называют душица. Орегано можно заменить на майоран.
• 
  Сверху салат украшаем черными оливками без косточек. Греческий салат в домашних условиях получился ярким, аппетитным и витаминным.

Приятного аппетита.

Другие рецепты овощных салатов:

Салат из свеклы с черносливом и сыром

Винегрет без картошки

Салат со свеклой и горошком

Салат из Пекинской капусты с крабовыми палочками

Салат из свеклы и маринованных огурцов

Салат с редисом огурцом и зеленым луком