Куриная печень с гречкой на сковороде

куриная печень с гречкой на сковороде

Вкусная куриная печень с гречкой на сковороде — печень с овощами (лук/морковка) немного обжаривают на растительном масле, затем добавляют гречневую крупу, специи и воду. Тушат всё вместе под крышкой до испарения жидкости. Во время такого приготовления компоненты блюда обмениваются своими вкусовыми качествами и ароматами, в результате — вкуснейший полноценный обед или ужин для всей семьи. Делюсь понравившимся рецептом.

Рекомендую вкусный рецепт — Гречка с индейкой и овощами.

Ингредиенты
Порции: +6

Шаги
45 мин.Печать
  • продукты для куриной печени с гречкой на сковороде
    Подготовьте по списку в рецепте необходимые продукты для приготовления тушеной куриной печени с гречкой на сковороде. Овощи почистить и помыть под холодной проточной водой.
  • обжарить до мягкости лук и морковь
    Лук нарезать полукольцами, морковь натереть на тёрке. Выложить овощи на сковороду с растительным маслом и обжарить, периодически помешивая, 3-5 минут до мягкости.
  • обжарить куриную печень с овощами
    Тем временем зачистить от прожилок и сгустков крови печень, промыть её и разрезать на несколько частей. Добавить в сковороду к овощам, немного подсолить и жарить всё вместе 2-3 минуты.
  • добавьте воды, накройте крышкой и тушите 5 минут
    Затем влить в сковороду немного воды (50 мл), накрыть крышкой, довести до кипения и тушить 5 минут.
  • добавить к овощам с печенью гречневую крупу
    Гречневую крупу перебрать, хорошо промыть несколько раз и добавить к печени и овощам. Ещё немного подсолить и разровнять, по всей поверхности не перемешивая.
  • добавить воды, закрыть крышкой и готовить 15 минут
    Затем залить оставшейся водой (350 мл), довести до повторного закипания, накрыть крышкой и варить на минимальном огне 15 минут, до полного испарения жидкости.
  • дать блюду настояться под крышкой
    По истечению времени снять сковороду с огня и дать блюду настояться под крышкой. Затем аккуратно перемешать и подавать в тёплом виде к столу.
  • рецепт куриной печени с гречкой на сковороде
    Вот такая вкусная и аппетитная тушеная куриная печень с гречкой у нас получилась. Блюдо простое, но вкусное.




Приятного аппетита.

Другие рецепты с куриной печенью:

Куриная печень в сливках с луком на сковороде

Салат с куриной печенью и грибами

Салат с печенью и мандаринами

Салат с печенью и рисом

Источник
Поделись Рецептом с Друзьями
Оцените Рецепт
( 2 оценки, среднее 5 из 5 )
Кулинарные Рецепты от Юлианы - luchshierecepty.ru
Добавить комментарий

Нажимая на кнопку "Отправить комментарий", я даю согласие на обработку персональных данных.