Салат с печенью и мандаринами

Предлагаю приготовить салат с печенью и мандаринами, который можно подать к столу в будни и праздники. В нем куриная печень хорошо сочетается со сладким мандарином. Яйца придают блюду бархатистость, маринованный огурчик — небольшую кислинку, зеленый лук и чеснок — остроту и свежесть. Заправить салат можно майонезом или майонезом со сметаной. Делюсь понравившимся рецептом.

Рекомендую вкусный рецепт — Салат с куриной печенью и морковью по-корейски.

• 
  Подготовьте все ингредиенты для приготовления салата с печенью и мандаринами по списку в рецепте.
• 
  Куриную печенку очистите от прожилок, помойте и выложите в кастрюлю. Залейте водой, доведите до кипения. Затем огонь убавьте и варите до готовности, 7-8 минут. После достаньте из кастрюли и охладите.
• 
  Мандарины помойте, очистите от кожуры и белых волокон.
• 
  Картофель и морковь отварите заранее, охладите и очистите. Затем нарежьте кубиками и выложите в салатник.
• 
  Маринованный огурец нарежьте кубиками, а зеленый лук — мелко.
• 
  Каждую дольку мандарина разрежьте на три части, если есть косточки, удалите. Добавьте мандарины в салат. Отварную куриную печень нарежьте мелко.
• 
  Куриные яйца, сваренные вкрутую, охладите и очистите, после мелко нарежьте. Чеснок очистите, измельчите любым способом. Добавьте все в салат.
• 
  Заправьте салат майонезом, посолите и поперчите по вкусу.
• 
  Перемешайте хорошо все ингредиенты салата.
• 
  Выложите салат в специальное кольцо или просто в салатник. Посыпьте сверху тертым на мелкой тёрке твердым сыром. Затем аккуратно снимите сервировочное кольцо.
• 
  Салат с печенью и мандаринами готов, можно подавать на стол.

Приятного аппетита.

Другие рецепт салатов из куриной печени:

Салат с куриной печенью и сыром

Салат с печенью и рисом

Салат с куриной печенью и помидорами

Салат с куриной печенью и грибами

Салат «Маркиз» с куриной печенью

Салат из куриной печени рецепт слоями