Подлива из курицы со сметаной

Подлива из курицы со сметаной подходит под любой гарнир: картофельное пюре, гречневую крупу, рис, спагетти, прочие макаронные изделия и зерновые. Постная часть птицы (грудка без кости) довольно быстро размягчается, и на всю готовку уходит не более получаса. По желанию усилить аромат можно чесноком, куркумой, смесью карри, пряными травами. Делюсь понравившимся рецептом.

Рекомендую вкусный рецепт — Спагетти с курицей в соусе.

подлива из курицы со сметаной

Ингредиенты
Порции: +4
  • Куриное филе 400 гр.
  • Сметана 18% 150 гр.
  • Морковь 2 шт.
  • Лук репчатый 1 шт.
  • Мука пшеничная 30 гр.
  • Соль по вкусу
  • Перец чёрный молотый по вкусу
  • Вода 150 мл.
  • Для обжаривания:
  • Масло растительное 2 ст. ложки
  • Зелень для подачи:
  • Петрушка 5 веточек
  • Укроп 5 веточек
Шаги
35 мин.Печать
  • продукты для подливы из курицы со сметаной
    Чтобы приготовить подливу из курицы со сметаной в домашних условиях, возьмите продукты по списку в рецепте.
  • нарезанные куриные кусочки в муке
    Чистую куриную грудку нарезаем кусочками примерно одинакового размера и густо обсыпаем пшеничной мукой.
  • в сковороде пассируем лук и морковь
    На сковороде с добавлением растительного масла минуты 3 обжариваем нашинкованный полукольцами лук, затем выкладываем натертую на крупной тёрке морковь, перемешиваем и пассируем еще 3 минуты.
  • обжариваем куриные кусочки с луком и морковью
    К пассированным овощам добавляем присыпанные мукой кусочки курицы. Перемешиваем и продолжаем обжаривать ещё 3-4 минуты.
  • в куриное мясо добавляем воду, сметану, соль
    Затем добавляем сметану, воду, приправляем солью и черным перцем на ваш вкус.
  • тушим курицу в сметане с овощами
    Размешиваем, доводим до кипения, уменьшаем температуру на минимум и тушим 20-30 минут.
  • рецепт подливы из курицы со сметаной
    Готовую нежную, вкусную, сливочную подливу из курицы со сметаной, перед подачей украшаем свежей зеленью.

Приятного аппетита.

Источник
Поделись Рецептом с Друзьями
Оцените Рецепт
( 1 оценка, среднее 5 из 5 )
Кулинарные Рецепты от Юлианы - luchshierecepty.ru
Добавить комментарий

Нажимая на кнопку "Отправить комментарий", я даю согласие на обработку персональных данных.