Салат Лебединый пух с Пекинской капустой

салат лебединый пух с пекинской капустой

Всем привет! Сегодня очень легкий, слоеный салат Лебединый пух с пекинской капустой, этот салатик можно готовить очень часто и он не надоест. Кстати такой салат отлично подойдет на Новогодние праздники и к любому другому празднику.

салат лебединый пух с пекинской капустой

Ингредиенты для салата:

  • куриная грудка — 250 гр.;
  • картофель отварной — 2 шт;
  • лук — 1 шт;
  • яйца вареные — 3 шт;
  • сыр твердый — 150 гр.;
  • капуста пекинская — 300 гр.;
  • майонез — 200 гр.;
  • перец и соль по вкусу
возьмем продукты для салата
пекинская капуста

Маринад для лука:

  • соль — 0,5 ч.л.;
  • сахар — 1 ч.л.;
  • уксус — 1 ст.л;
  • кипяток — 200 мл;

Как приготовить салат лебединый пух с пекинской капустой

1. Репчатый лук нарезаем и для салата его нужно замариновать.

репчатый лук нарезаем ножом

2. Перекладываем нарезанный лук в глубокую миску и добавляем к нему: соли 0.5 ч.л., сахара 1 ч.л., уксус 9% 1 ст.л., и заливаем 200 мл, кипятка. Все хорошо перемешиваем, лук должен остыть до комнатной температуры. Потом нужно слить всю жидкость.

нарезанный лук маринуем

3. Отваренный картофель натираем на крупную терку.

отваренный картофель натираем на крупную терку

4. Твердый сыр так же натираем на крупную тёрку.

сыр натираем на крупную терку

5. Отваренные куриные яйца натираем на крупную тёрку.

отваренные яйца натираем на крупную терку

6. Отваренное куриное филе можно порезать ножом, или просто расщипать руками на волокна.

отваренную куриную грудку расщипать руками на волокна

7. Пекинскую капусту нарезаем ножом. Сильно мельчить не нужно.

нарезаем пекинскую капусту ножом

8. Все ингредиенты подготовлены, начинаем собирать салат. Первым слоем на тарелку выкладываем натёртый отваренный картофель. Что бы картофель ни был сухой, смазываем майонезом. Сверху посыпаем немного черным молотым перцем.

на тарелку выкладываем натертый картофель

9. Следующим слоем выкладываем маринованный лук.

следующим слоем выкладываем маринованный лук

10. Затем следующим слоем выкладываем куриное филе. Сверху наносим сеточку из майонеза.

Количество майонеза добавляйте на ваше усмотрение и вкус.

следующим слоем выкладываем куриное филе

11. Следующим слоем идет, слой отваренных и натертых куриных яиц.

следующий слой натертые куриные яйца

12. Далее наносим слой натертого твердого сыра и сверху сыр смазываем майонезом.

далее слой тертого сыра

13. Сверху салат посыпаем нарезанной пекинской капустой.

как приготовить салат лебединый пух

Салат Лебединый пух с пекинской капустой готов, так как этот салат у нас слоеный, то ему минимум один час нужно жать пропитаться. Отправляем салатик в холодильник. Такой салат получается очень пушистый, легкий и очень аппетитный. И выглядит очень по праздничному.

Приятного Аппетита.

Еще немного вкусных рецептов:

Поделись Рецептом с Друзьями
Оцените Рецепт
( 1 оценка, среднее 5 из 5 )
Кол-во комментариев: 2
  1. Ольга Смирнова

    Какой весь беленький салат, состав продуктов великолепный, так что обязательно сделаю, люблю салаты из пекинки.

    1. Юлиана (автор)

      Оля, очень рада, что вам понравился рецепт салата лебединый пух, обязательно приготовьте, он очень вкусный.

Добавить комментарий