Приготовьте самый простой салат с картофелем и солеными огурцами, который и насытит, и разнообразит ваше меню. Данный салат можно приготовить очень быстро минут за 10 или даже быстрее, если, конечно, картофель заранее отварен. Делюсь понравившимся рецептом.
Рекомендую вкусный рецепт — Салат с селедкой картофелем и огурцами.
Ингредиенты
Порции: –+
- Картофель 3 шт.
- Огурцы солёные 4 шт.
- Лук репчатый 1 шт.
- Перец чёрный молотый по вкусу
- Лук зелёный 2 пера
- Маслины 8 шт.
- Маринад для лука:
- Сахар-песок ½ ч. ложки
- Уксус столовый 9% 1 ст. ложка
- Вода тёплая 100 мл.
- Для заправки салата:
- Масло растительное 1.5 ст. ложки
Шаги
-
Подготовьте необходимые продукты для салата по списку в рецепте. Отварите заранее картофель до готовности, дайте ему остыть. -
Репчатый лук — нарезать тонкими четвертькольцами, переложить в миску, добавьте 0.5 ч. ложки сахара, уксус 9%, залейте всё тёплой водой и оставьте на 10-15 минут. -
Соленые огурцы, нарезать мелкой соломкой. -
Картофель, отваренный в кожуре, очистить и нарезать не очень мелкими кубиками. -
В салатнике соединить нарезанные продукты, добавить маринованный лук, тщательно слив с него воду. Добавила еще нарезанный мелко зеленый лук. Поперчить черным молотым перцем на ваш вкус. -
В салат добавляем нарезанные пополам маслины без косточек. Заправляем салат растительным маслом, перемешиваем. -
Салат с картофелем и солеными огурцами готов! Подать его можно к мясу или рыбе.
Другие рецепты салатов с картофелем:
Приятного аппетита.
