Попробуйте приготовить этот оригинальный салат с омлетом! Салатик получается очень вкусным! Омлет, нарезанный лапшой, солёные огурцы, маринованный лук и ветчина — оказывается, это очень вкусное и пикантное сочетание. Такой салат можно приготовить просто так и на праздник гости, потом будут обязательно брать рецептик. Делюсь рецептом.
Рекомендую вкусный рецепт — Салат Шустрик.
Ингредиенты
Порции: –+
- Яйцо куриное 4 шт.
- Солёные огурцы 2 шт.
- Ветчина 160 гр.
- Соль 3 щепотки
- Перец чёрный молотый по вкусу
- Для омлета:
- Майонез 2 ст. ложки
- Для заправки салата:
- Майонез 4 ст. ложки
- Для жарки:
- Подсолнечное масло 1 ст. ложка
- Для маринования лука:
- Лук репчатый 1 шт.
- Вода 150 мл.
- Уксус столовый 9% ½ ст. ложки
Шаги
-
Для того чтобы приготовить салат с омлетом и ветчиной, подготовьте куриные яйца, майонез, соль, подсолнечное масло, репчатый лук, воду, уксус, солёные огурцы, ветчину, чёрный молотый перец. В миске разболтайте венчиком куриные яйца с майонезом и щепоткой соли. -
На сковороде с небольшим количеством подсолнечного масла пожарьте с двух сторон из получившейся яично-майонезной смеси 5 или 6 тонких яичных блинчиков. -
Лук репчатый почистите, нарежьте полукольцами и замаринуйте (тёплая кипячёная вода + уксус + щепотка соли) на 10 минут. Затем маринад слейте, а лук подсушите на салфетке. -
Остывшие омлеты сверните рулетиком и нарежьте лапшой. -
Огурцы тоже нарежьте соломкой. -
Соедините в салатнике ветчину нарезанную соломкой, огурцы, лук и омлетную лапшу. Всыпьте 1 щепотку соли и по вкусу чёрный молотый перец. -
Заправьте салат майонезом и перемешайте. Поставьте салат ненадолго в холодильник для того, чтобы он настоялся. -
Вкусный и сытный салат омлетом, солеными огурцами, ветчиной на каждый день готов, можно подавать к столу.
Другие рецепты салатов с ветчиной:
Салат Выручайка с кукурузой, ветчиной и яблоком
Салат Кармен с курицей, ветчиной и сухариками
Салат Коктейль с ветчиной и сыром
Приятного аппетита.
