Сырный соус в домашних условиях – простой быстрый рецепт

Привет всем! Сырный соус – уникальная добавка к любому блюду. Хотите, ешьте с рыбой, хотите – с овощами, можно с макаронами отведать, да много ещё с чем – перечислять долго. Если поиски чего –либо съедобного на вашей кухне не увенчались успехом, даже не вздумайте расстраиваться!

Сырный соус можно есть вообще без какого – либо блюда, просто так, черпать ложкой и наслаждаться. Так что откладывать его приготовление нет никакой причины, поэтому, не теряя времени, начнём!

Как сделать сырный соус в домашних условиях

сырный соус

Подготовим главные составляющие будущего соуса:

  • масло (подойдёт только сливочное) – две чайные ложки;
  • мука (любого сорта) – две чайные ложки;
  • соль – до половины чайной ложки;
  • сыр – около 150 гр.;
  • молоко – около 350 гр.

Процесс приготовления:

1. Доводим масло (сливочное) до жидкого состояния.

растопите масло в кастрюле

2. Добавляем в масло подготовленную муку.

добавляем в масло подготовленную муку

3. Начинаем взбивать массу в кастрюле, оставив её на огне.

начинаем взбивать массу в кастрюле

4. После этого тоненькой струйкой вливаем молоко, но взбивать не перестаём.

тоненькой струйкой вливаем молоко

5. Продолжаем старательно взбивать, пока в кастрюле не появиться масса, по своей вязкости похожая на кетчуп.

продолжаем старательно взбивать

6. Порезанный на ломтики сыр (можно измельчённый на тёрке) добавляем в компанию к молоку, муке и маслу.

добавляем порезанный на ломтики сыр

7. Процесс взбивания продолжаем до тех пор, пока сыр не потеряется в общей массе.

Однородность соуса подтверждает то, что сыр расплавился и кастрюлю, в которой происходили важные события по созданию соуса, можно снять с огня.
прогреваем пока сыр не расплавится

Наши старания увенчались успехом – сырный соус готов!

как сделать сырный соус в домашних условиях

Ну а дальше вы знаете, что делать, не будем вам мешать, просто пожелаем приятного аппетита!

√ Рекомендую вкусный рецепт: Белый Соус к Шашлыку Сметаны и Майонеза с Зеленью

√ Очень вкусный рецепт: Соус для Шашлыка из Томатной Пасты и Зелени

√ Вкусный супер рецепт: Как Приготовить Укропный Соус

Поделись Рецептом с Друзьями
Оцените Рецепт
( 1 оценка, среднее 5 из 5 )
Кулинарные Рецепты от Юлианы
Кол-во комментариев: 4
  1. Татьяна

    очень аппетитный соус. В сто раз лучше, чем любой майонез.

  2. Lara

    Очень популярный и вкусный соус. Мне нравится добавлять разные приправы, тогда вкус соуса меняется по вкусу. Очень вкусно с мускатом.

  3. Александр

    Сырный соус ещё то лакомство) Мне он так нравится, попробую приготовить ;)

  4. Маргарита

    Давно хотела приготовить сырный соус. Да все не попадалось стоящего рецепта. У Вас все настолько подробно расписано, что как-будто уже сам приготовил. Спасибо, будем баловать себя вкусняшками!

Добавить комментарий

Нажимая на кнопку "Отправить комментарий", я даю согласие на обработку персональных данных.