Соусы        30 августа 2019        95         4

Сырный Соус в Домашних Условиях – Простой Быстрый Рецепт

сырный соус

Привет всем!

Сырный соус – уникальная добавка к любому блюду. Хотите, ешьте с рыбой, хотите – с овощами, можно с макаронами отведать, да много ещё с чем – перечислять долго.

Если поиски чего –либо съедобного на вашей кухне не увенчались успехом, даже не вздумайте расстраиваться!

Сырный соус можно есть вообще без какого – либо блюда, просто так, черпать ложкой и наслаждаться. Так что откладывать его приготовление нет никакой причины, поэтому, не теряя времени, начнём!

Как сделать сырный соус в домашних условиях

Подготовим главные составляющие будущего соуса:

  • масло (подойдёт только сливочное) – две чайные ложки;
  • мука (любого сорта) – две чайные ложки;
  • соль – до половины чайной ложки;
  • сыр – около 150 гр.;
  • молоко – около 350 гр.

Процесс приготовления:

1. Доводим масло (сливочное) до жидкого состояния.

растопите масло в кастрюле

2. Добавляем в масло подготовленную муку.

добавляем в масло подготовленную муку

3. Начинаем взбивать массу в кастрюле, оставив её на огне.

начинаем взбивать массу в кастрюле

4. После этого тоненькой струйкой вливаем молоко, но взбивать не перестаём.

тоненькой струйкой вливаем молоко

5. Продолжаем старательно взбивать, пока в кастрюле не появиться масса, по своей вязкости похожая на кетчуп.

продолжаем старательно взбивать

6. Порезанный на ломтики сыр (можно измельчённый на тёрке) добавляем в компанию к молоку, муке и маслу.

добавляем порезанный на ломтики сыр

7. Процесс взбивания продолжаем до тех пор, пока сыр не потеряется в общей массе. Однородность соуса подтверждает то, что сыр расплавился и кастрюлю, в которой происходили важные события по созданию соуса, можно снять с огня.

прогреваем пока сыр не расплавится

Наши старания увенчались успехом – сырный соус готов!

как сделать сырный соус в домашних условиях

Ну а дальше вы знаете, что делать, не будем вам мешать, просто пожелаем приятного аппетита!


√ Рекомендую вкусный рецепт: Белый Соус к Шашлыку Сметаны и Майонеза с Зеленью

√ Очень вкусный рецепт: Соус для Шашлыка из Томатной Пасты и Зелени

√ Вкусный супер рецепт: Как Приготовить Укропный Соус


  Метки:
Обсуждение: 4 комментария
  1. очень аппетитный соус. В сто раз лучше, чем любой майонез.

    Ответить
  2. Очень популярный и вкусный соус. Мне нравится добавлять разные приправы, тогда вкус соуса меняется по вкусу. Очень вкусно с мускатом.

    Ответить
  3. Сырный соус ещё то лакомство) Мне он так нравится, попробую приготовить 😉

    Ответить
  4. Давно хотела приготовить сырный соус. Да все не попадалось стоящего рецепта. У Вас все настолько подробно расписано, что как-будто уже сам приготовил. Спасибо, будем баловать себя вкусняшками!

    Ответить

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *