Сырный соус в домашних условиях – простой быстрый рецепт

Привет всем! Сырный соус – уникальная добавка к любому блюду. Хотите, ешьте с рыбой, хотите – с овощами, можно с макаронами отведать, да много ещё с чем – перечислять долго. Если поиски чего –либо съедобного на вашей кухне не увенчались успехом, даже не вздумайте расстраиваться!

Сырный соус можно есть вообще без какого – либо блюда, просто так, черпать ложкой и наслаждаться. Так что откладывать его приготовление нет никакой причины, поэтому, не теряя времени, начнём!

Как сделать сырный соус в домашних условиях

Подготовим главные составляющие будущего соуса:

• масло (подойдёт только сливочное) – две чайные ложки;
• мука (любого сорта) – две чайные ложки;
• соль – до половины чайной ложки;
• сыр – около 150 гр.;
• молоко – около 350 гр.

Процесс приготовления:

1. Доводим масло (сливочное) до жидкого состояния.

2. Добавляем в масло подготовленную муку.

3. Начинаем взбивать массу в кастрюле, оставив её на огне.

4. После этого тоненькой струйкой вливаем молоко, но взбивать не перестаём.

5. Продолжаем старательно взбивать, пока в кастрюле не появиться масса, по своей вязкости похожая на кетчуп.

6. Порезанный на ломтики сыр (можно измельчённый на тёрке) добавляем в компанию к молоку, муке и маслу.

7. Процесс взбивания продолжаем до тех пор, пока сыр не потеряется в общей массе.

Однородность соуса подтверждает то, что сыр расплавился и кастрюлю, в которой происходили важные события по созданию соуса, можно снять с огня.

Наши старания увенчались успехом – сырный соус готов!

Ну а дальше вы знаете, что делать, не будем вам мешать, просто пожелаем приятного аппетита!

√ Рекомендую вкусный рецепт: Белый Соус к Шашлыку Сметаны и Майонеза с Зеленью

√ Очень вкусный рецепт: Соус для Шашлыка из Томатной Пасты и Зелени

√ Вкусный супер рецепт: Как Приготовить Укропный Соус