Простое и вкусное блюдо хлеб в кляре. Это отличный завтрак или перекус, который можно приготовить за считанные минуты, к тому же набор продуктов найдётся на каждой кухне.
Если вы хотите получить сладкий вариант данного блюда — вместо соли в кляр нужно добавить сахарный песок, только не слишком много, иначе он будет быстро подгорать во время жарки, лучше перед подачей гренки дополнительно посыпать сахарной пудрой. Делюсь рецептом.
Рекомендую вкусный рецепт — Гренки из белого хлеба с яйцом.
Ингредиенты
Порции: –+
- Хлеб белый 8 ломтиков
- Молоко коровье 50 мл.
- Яйцо куриное 3 шт.
- Соль по вкусу
- Мука пшеничная 2 ст. ложки
- Для жарки:
- Масло растительное 2 ст. ложки
Шаги
-
Подготовьте необходимые продукты для приготовления белого хлеба в кляре из яиц и молока на сковороде. Хлеб лучше использовать уже нарезанный на тонкие ломтики. -
Для кляра соедините в удобной миске куриные яйца, молоко и щепотку соли или сахарный песок (на ваш вкус). -
Яичную смесь тщательно перемешайте с помощью вилки или венчика до однородной массы. -
Затем в яичную смесь добавьте просеянную пшеничную муку и снова перемешайте. -
Чтобы мучные комочки полностью растворились, кляр можно взбить погружным блендером или миксером. По консистенции он будет похож на блинное тесто. -
Обмакните в яичный кляр ломтики хлеба и выложите их на разогретую с растительным маслом сковороду. -
Хлеб в яичном кляре жарьте на умеренном огне по 1-2 минуты с каждой стороны, до румяного цвета. -
Готовые гренки выложите на бумажное полотенце, чтобы избавиться от излишков масла. Таким образом, обжарьте весь хлеб. -
Румяный, ароматный и очень вкусный белый хлеб в кляре готов, подавайте на стол в горячем виде.
Другие рецепты гренок:
Сладкие гренки из белого хлеба
Приятного аппетита.
