Икра из сельди и моркови — оригинальная закуска, которую многие хозяйки оценят за стоимость и скорость приготовления. Вкус у икры получается очень похожим на вкус настоящей икры с маслом. А если бутерброды с ложной икрой из селедки и моркови красиво украсить при подаче, то получится прекрасная праздничная закуска. Делюсь понравившимся рецептом.
Рекомендую вкусный рецепт — Сельдь По-Царски.
Ингредиенты
Порции: –+
- Сельдь соленая 1 шт.
- Морковь 1 шт.
- Сырок плавленный 2 шт.
- Масло сливочное 100 гр.
Шаги
-
Для приготовления икры из сельди и моркови подготовьте необходимые ингредиенты по списку в рецепте. -
Сельдь разделать на филе, удалить кости и кожу. Если рыба с икрой, ее тоже можно использовать в блюдо. -
Морковь отварить до полуготовности, чтобы она не разваливалась, остудить и почистить от шкурки. -
Готовое филе сельди пропустить через мясорубку 2 раза, блендер тут не подойдет. -
Плавленые сырки и масло также перекрутить в мясорубке, достаточно 1 раза. Сливочное масло должно быть мерзлым. Добавить к перекрученной сельди. -
Пропустить очищенную и вареную морковь через мясорубку, соединить с остальными продуктами. -
Всю смесь тщательно перемешать. После приготовления дать настоятся минут 30 в холодильнике для раскрытия вкуса. -
Подавать вкусную икру из сельди и моркови на бутербродах или как самостоятельную закуску.
Другие рецепты с сельдью:
Приятного аппетита.
