Предлагаю вашему вниманию вкусный и сытный салат с фасолью и шампиньонами, который можно подавать как самостоятельное блюдо или дополнение к любым гарнирам. Салат готовится из трёх основных ингредиентов. Делюсь понравившимся рецептом.
Рекомендую вкусный рецепт — Салат с фасолью яйцами и ветчиной.
Ингредиенты
Порции: –+
- Фасоль белая консервированная 200 гр.
- Шампиньоны свежие 250 гр.
- Лук репчатый 1 шт.
- Яйцо куриное 3 шт.
- Соль по вкусу
- Перец чёрный молотый по вкусу
- Для обжарки лука и грибов:
- Масло растительное 2 ст. ложка
- Для заправки салата:
- Майонез 1.5 ст. ложки
Шаги
-
Шампиньоны промыть и нарезать крупной соломкой. Яйца куриные отварите в воде вкрутую, остудите и почистите. Почистить репчатый лук. -
Шампиньоны промыть и нарезать крупной соломкой. -
В сковороде разогреть 2 столовые ложки растительного масла, обжарить нарезанные грибы. Когда испарится жидкость, добавить лук, нарезанный полукольцами. Жарить до прозрачности лука. В конце шампиньоны посолить и поперчить. -
Выложить грибы в глубокую салатницу, когда остынут — добавить консервированную фасоль, предварительно слив всю жидкость из банки. -
Варёные куриные яйца нарежьте соломкой и добавьте в салатник. -
В салат добавьте майонез, всё хорошо перемешайте. -
Вкусный и сытный салат с фасолью и шампиньонами готов, можно подавать к столу.
Другие салаты с фасоль:
Салат с фасолью и корейской морковью
Приятного аппетита.
