Макароны с сосисками и томатной пастой на сковороде — простое и быстрое в приготовлении блюдо на обед или ужин для всей семьи. Ведь сочетание макарон, томатного соуса, сосисок и получается невероятно вкусное второе блюдо. Делюсь понравившимся рецептом.
Рекомендую вкусный рецепт — Макароны с беконом и сыром на сковороде.
Ингредиенты
Порции: –+
- Сосиски 350 гр.
- Макароны 250 гр.
- Вода 200 мл.
- Томатная паста 2 ст. ложки
- Чеснок 1 зубчик
- Базилик сушёный ½ ч. ложки
- Перец чёрный молотый по вкусу
- Соль по вкусу
- Для обжаривания сосисок:
- Масло растительное 2 ст. ложки
- Зелень для подачи:
- Петрушка 2 веточки
Шаги
-
Подготовьте необходимые продукты для макарон с сосисками и томатной пастой в сковороде по списку в рецепте. Сосиски для блюда можете использовать любые, берите обычные сосиски, например молочные или сливочные.
-
Сосиски очистите от заводской пленки и нарежьте кружочками.
-
Петрушку вымойте, обсушите и мелко нарежьте. По желанию можете заменить или дополнить другой зеленью, например, укропом, кинзой, зеленым луком.
-
Томатную пасту разведите чистой питьевой водой и хорошо перемешайте до однородности. Томатную пасту можно заменить кетчупом или свежими измельченными томатами без кожицы.
-
Макароны отварите в большом количестве подсоленной воды до состояния «al dente» (на 1 минуту меньше, чем указано на упаковке).
-
Отваренные макароны откиньте на дуршлаг и дайте стечь всей воде.
-
В глубокой сковороде на среднем огне разогрейте 2 ст. ложки растительного масла. Выложите нарезанные сосиски и обжарьте, помешивая, 3-5 минут до золотистой корочки.
-
Вылейте в сковороду, разведенную томатную пасту. Всыпьте сушеный базилик, соль и перец по вкусу, перемешайте. Тушите сосиски в томатном соусе на небольшом огне 5-7 минут.
-
В конце тушения добавьте пропущенный через пресс чеснок. Тушите еще 1 минуту. Затем уберите сковороду с огня.
-
Выложите макароны в сковороду к сосискам и хорошо перемешайте.
-
Готовые макароны с сосисками и томатной пастой посыпьте измельченной зеленью и подайте к столу.
Другие рецепты блюд с макаронами:
Макароны с сосисками на сковороде
Макароны с фасолью в томатном соусе
Макароны с индейкой в сливочном соусе
Макароны с фаршем в мультиварке
Приятного аппетита.