Очень вкусный и нежный слоёный салат курочка под шубой. Этот салатик будет отличным украшением любого праздничного стола. В этом салатике, есть маленький секретный ингредиент, что делает его особенным. Морковь и свёклу предлагаю приготовить заранее. Делюсь понравившимся рецептом.
Рекомендую вкусный салат — Салат с жареной курицей.
Ингредиенты
Порции: –+
- Куриное филе 1 шт.
- Свекла 2 шт.
- Морковь 1 шт.
- Яйцо куриное 5 шт.
- Твёрдый сыр 150 гр.
- Чеснок 2 зубчика
- Тыквенные семечки 100 гр.
- Соль по вкусу
- Перец чёрный молотый по вкусу
- Паприка по вкусу
- Сухой чеснок по вкусу
- Для обжарки:
- Масло растительное 2 ст. ложки
- Для заправки салата:
- Майонез 6 ст. ложек
- Для украшения:
- Укроп 3 веточки
Шаги
-
Морковь и свёклу отварите или запеките в духовке до готовности. Сделать это лучше заранее, так салат приготовить будет быстрее. -
Свёклу и морковь очищаем и натираем на крупной тёрке. -
У вареных куриных яиц отделяем желтки от белков. Белки натираем на крупной тёрке, желтки на мелкой. -
Куриное филе нарезаем на пластинки, посыпаем паприкой, сухим чесноком, солим и перчим по вкусу. Обжариваем в сковороде на растительном масле буквально несколько минут до готовности мяса. -
Обжаренные кусочки куриного филе остужаем и нарезаем на небольшие кубики. -
В майонез добавляем мелко нарезанный или выдавленный через пресс чеснок, чёрный молотый перец и всё хорошо перемешиваем. -
Собираем салат. На салатное блюдо устанавливаем разъёмное кольцо. Первым слоем выкладываем морковь, слегка присаливаем и смазываем двумя столовыми ложками майонеза. -
Следующим слоем выкладываем куриные кусочки и смазываем майонезом. -
Затем выкладываем слой из тыквенных семечек, подсушенных на сухой сковородке. -
Выкладываем слой из свеклы, слегка присаливаем и смазываем майонезом. -
Далее выкладываем слой из натертого сыра и смазываем двумя столовыми ложками майонеза. -
Следующим слоем выкладываем натёртые белки и смазываем слой майонезом. -
Даем салатику, настоятся в холодильнике 2 часа, затем аккуратно снимаем салатное кольцо. -
Украшаем салатик натёртыми желтками, тыквенными семечками и укропом. -
Вкусный, нежный салат курочка под шубой готов.
Приятного аппетита.
Другие салаты с курицей:
Салат с курицей шампиньонами и огурцами
Салат с курицей помидорами и сыром
Крабовый салат с куриной грудкой
