Слоеный салат с яйцами сыром и курицей состоит всего из четырех ингредиентов, а получается нарядным, сочным, сытным и очень вкусным. Пикантную нотку салату придает маринованный лук. Этот салатик можно приготовить на любой праздник. Делюсь понравившимся рецептом.
Рекомендую вкусный рецепт — Салат с курицей и овощами без майонеза.
Ингредиенты
Порции: –+
- Куриное филе 250 гр.
- Яйцо куриное 3 шт.
- Твёрдый сыр 100 гр.
- Лук репчатый 1 шт.
- Для маринования лука:
- Уксус столовый 9% 3 ст. ложки
- Вода 3 ст. ложки
- Для заправки салата:
- Майонез 4 ст. ложки
Шаги
-
Подготовьте продукты для салатика по списку в рецепте. Филе предварительно отварите и остудите. Отварите куриные яйца в течение 7-10 минут с момента закипания воды, остудите, почистите. Уксус возьмите столовый, 9%. -
Очистите репчатый лук и нарежьте мелким кубиком. Переложите нарезанный лук в мисочку и залейте на 2 минуты крутым кипятком — это уберет из лука горечь. Затем воду слейте. -
Замаринуйте репчатый лук: залейте лук уксусом и тремя столовыми ложками холодной воды. Оставьте лук мариноваться на 10 минут. -
Доведите до кипения воду в кастрюле, опустите в нее куриное филе. Добавьте соль и перец горошком по вкусу. Варите курицу около 30 минут при слабом кипении на небольшом огне. Затем филе охладите, и нарежьте небольшими кубиками. -
Салат можно подавать в салатнике или на тарелке, выложенным при помощи кулинарного кольца. Установите кольцо на плоскую тарелку. Выложите первым слоем нарезанную курицу. Слегка утрамбуйте его и смажьте майонезом. С лука слейте уксус с водой. Выложите на куриный слой, маринованный лук. -
Вареные яйца очистите, и натрите на крупной терке. -
Выложите натертые яйца следующим слоем, слегка примните его и смажьте майонезом. -
Сыр натрите на средней терке — так салат получится нежнее на вкус и красивее внешне. -
Выложите натертый сыр завершающим слоем. Его уже смазывать не надо. Уберите салат в холодильник на час для пропитки. Затем снимите с него кольцо. -
Вкусный слоеный салат с яйцами сыром и курицей готов. При желании украсьте салат сверху на ваш вкус и подавайте к столу.
Другие салаты с курицей:
Салат с курицей шампиньонами и огурцами
Салат с курицей помидорами и сыром
Крабовый салат с куриной грудкой
Приятного аппетита.
