Интересный и аппетитный омлет с картофелем и сыром, рекомендую вам его попробовать приготовить. Вкус блюда будет сильно зависеть от вкуса сыра: вкуснее всего получается с пармезаном, но сгодится любой твердый сыр. Сыр твёрдый выберете на ваш вкус. Делюсь интересным рецептом.
Рекомендую вкусный рецепт — Омлет с помидорами на сковороде.
Ингредиенты
Порции: –+
- Яйцо куриное 2 шт.
- Картофель 1 шт.
- Паприка ½ ч. ложки
- Соль по вкусу
- Хмели-сунели ⅓ ч. ложки
- Сыр твердый 100 гр.
- Масло сливочное 30 гр.
- Зелень свежая на ваш вкус:
- Петрушка 3 веточки
- Лук зелёный 2 пера
- Укроп 3 веточки
Шаги
-
Подготовьте необходимые продукты для омлета с картофелем и сыром по списку в рецепте. -
В миску разбейте яйца, добавьте соль и все специи, хорошенько взбейте вилкой и отставьте в сторону. -
Картофель очистите, и нарежьте тонкими ломтиками: чем тоньше, тем быстрее картофель приготовится. Сыр натрите на терке, зелень порубите. Хорошо бы, чтобы в состав зелени входил зеленый лук. -
Сковороду смажьте мягким сливочным маслом и выложите ломтики картофеля. Сверху добавьте еще немного оставшегося масла. Поставьте на средний огонь. Накройте крышкой и поджарьте картофель в течение 5 минут. Нужно, чтобы ломтики стали прозрачными и начали слегка желтеть, но не румяниться. -
Обжаренные картофельные дольки посыпьте нарезанной мелко зеленью на ваш выбор. -
Сверху на картофель с зеленью выложите натертый твердый сыр. -
Затем вылейте в сковороду яйца со специями. Накройте крышкой и жарьте на малом огне еще 10 минут. -
Омлет с картофелем и сыром готов. Переверните его на тарелку, нарежьте и сразу подавайте.
Другие рецепты омлетов:
Приятного аппетита.
