Салат из кальмара с шампиньонами может стать украшением вашего праздничного стола. Блюдо настолько просто в приготовлении, что с ним справится даже начинающая хозяюшка и преподнести на праздничный стол. Вкусный, сочный и насыщенный, салат из кальмаров и грибов наверняка придется по вкусу всем гостям. Делюсь понравившимся рецептом.
Рекомендую вкусный рецепт — Салат «Русалочка» с кальмарами.
Рецепт салата с кальмарами и грибами шампиньонами
Ингредиенты
Порции: –+
- Кальмары 3 шт.
- Сыр твердый 100 гр.
- Лук репчатый ½ шт.
- Шампиньоны свежие 300 гр.
- Масло растительное 3 ст. ложки
- Соль повкусу
- Перец чёрный молотый по вкусу
- Грецкий орех 80 гр.
- Для заправки салата:
- Майонез 1.5 ст. ложки
Шаги
-
Для приготовления салата из кальмаров с грибами нам понадобятся следующие ингредиенты: кальмары свежемороженые, грибы шампиньоны, лук репчатый, масло растительное, майонез, соль и перец черный молотый, сыр твердый и орехи грецкие. -
Шампиньоны нарежьте пластинками, репчатый лук тонкими полукольцами. -
Обжарьте в сковороде на растительном масле нарезанные грибы и репчатый лук до готовности. Посолите, поперчите по вкусу и остудите. -
Кальмары разморозьте, промойте и очистите, а затем отварите в кипящей подсоленной воде в течение 30 секунд. Закладывайте кальмары в кипящую воду. Дайте кальмарам остыть, очистите от пленок, удалите хитиновый стержень. -
Отваренные кальмары порежьте на полоски. -
Первый слоем на дно салатника выложите обжаренные с луком грибы. -
Вторым слоем выкладываем нарезанные кальмары, смазываем их слоем майонеза. -
Твёрдый сыр натрите на средней терке и уложите третьим слоем на кальмары. -
Грецкие орехи подсушите на сухой сковороде, измельчите и посыпьте салат. -
Вкусный и сытный салат из кальмаров с шампиньонами готов. Перед подачей охладите салатик пару часов в холодильнике.
Приятного аппетита.
Другие рецепты салатов с кальмаром:
Салат с кальмарами и зеленым горошком
Салат с кальмарами сыром и чесноком
