Слоёный салат с курицей апельсином и морковью по-корейски — отличное блюдо к празднику. Филе для салата не отваривается, а запекается, благодаря чему, получается более ароматным и сочным. Кусочки апельсинов и пикантная морковь по-корейски отлично дополняют вкус куриного филе.
Рекомендую вкусный рецепт — Салат с корейской морковью и сухариками.
Ингредиенты
Порции: –+
- Куриное филе 400 гр.
- Апельсин 1 шт.
- Морковь по-корейски 200 гр.
- Яйцо куриное 3 шт.
- Сыр твёрдый 100 гр.
- Соль по вкусу
- Перец чёрный молотый по вкусу
- Для заправки салата:
- Майонез столовый молочный 3 ст. ложки
Шаги
- Подготовьте необходимые продукты для салата по списку в рецепте.
- Духовку включаем для разогрева до 180 градусов. Яйца отвариваем вкрутую (8-10 минут) и остужаем в холодной воде.
- Филе натираем солью и перцем со всех сторон, выкладываем на лист пергамента.
- Плотно оборачиваем филе пергаментом, выкладываем в форму.
- Отправляем филе в разогретую до 180 градусов духовку на 30 минут.
- Куриные яйца очищаем и трём на крупной тёрке.
- Куриное филе остужаем и нарезаем небольшими кубиками.
- Твёрдый сыр трём на крупной тёрке.
- Апельсин очищаем, разбираем на дольки, удаляем белые плёнки. Нарезаем дольки небольшими кусочками.
- На тарелку устанавливаем кольцо диаметром 16 см. Первым слоем выкладываем куриное филе.
- Куриный слой смазываем майонезом.
- Сверху на куриный слой выкладываем ломтики апельсинов.
- Смазываем апельсиновый слой майонезом.
- Выкладываем слой яиц.
- Яичный слой смазываем майонезом.
- Выкладываем слой моркови по-корейски и смазываем майонезом.
- Последним слоем выкладываем натёртый сыр.
- С салатика аккуратно снимаем сервировочное кольцо, подаём салат к столу.
Приятного аппетита.
Другие салаты с курицей:
Салат «Столичный» с копченой курицей
Салат с копченой курицей и свежим огурцом
Салат «Облако» с копченой курицей
Салат курица с виноградом и сыром
Салат с копченой курицей и морской капустой
Салат с курицей и сырными шариками
Салат с курицей шампиньонами и огурцами
Салат с курицей помидорами и сыром
Крабовый салат с куриной грудкой