Салат Матрешка с корейской морковью получается очень сытным, вкусным, сочным и в меру калорийным. Для салата отварите куриное мясо заранее, остудите, так салат можно приготовить намного быстрее. Такой вкусный и яркий салат отлично подойдёт для любого праздника.
Рекомендую вкусный рецепт — Салат из Пекинской капусты и кальмаров.
Ингредиенты
Порции: –+
- Морковь по-корейски 100 гр.
- Шампиньоны свежие 6 шт.
- Лук репчатый 100 гр.
- Соль по вкусу
- Перец чёрный молотый по вкусу
- Лавровый лист 1 шт.
- Перец чёрный горошек 6 шт.
- Для обжарки:
- Масло растительное 1 ст. ложка
- Для заправки:
- Майонез столовый молочный 1.5 ст. ложки
Шаги
-
Для приготовления салата «Матрешка» с корейской морковью и шампиньонами подготовьте необходимые продукты по списку в рецепте. Куриное филе, лук, помидоры и грибы помойте под проточной водой, обсушите. -
Вскипятите в сотейнике воду, добавьте в нее перец горошком и лавровый лист, чуть посолите, выложите куриное филе и варите на умеренном огне 15 минут. -
Разогрейте в сковороде растительное масло, положите в него нарезанный мелким кубиком репчатый лук и тонкими пластинками грибы, помешивая, обжарьте всё минут 5-7, до мягкости. -
Переложите обжаренные лук и грибы в глубокую миску, добавьте нарезанное небольшими ломтиками остывшее филе. -
Корейскую морковь нарежьте ножом, чтобы было, удобно есть в готовом салате, порежьте кубиком помидоры черри, добавьте всё в миску к курице с грибами. -
Салат заправьте вашим любимым майонезом, посолите и поперчить по вкусу, аккуратно перемешайте. -
Салат «Матрешка» с корейской морковью и грибами готов, можно сразу подать к столу.
Приятного аппетита.
Другие рецепты салатов из моркови по-корейски:
Кабачки с морковью по-корейски
Салат с морковью по-корейски и киви
Салат с куриной печенью и морковью по-корейски
Салат с красной фасолью и морковью по-корейски
Салат Биг-Бен с корейской морковью
